PAMEKASAN, MADURANET – Wakil Bupati Pamekasan, sekaligus Ketua Satgas Makan Bergizi Gratis (MBG), Sukriyanto kembali melakukan inspeksi mendadak (sidak) ke dapur Program Makan Bergizi Gratis (MBG), Senin (30/3/2026).
Sebelumnya, sidak dilakukan pada Kamis (26/3/2026) di dapur MBG milik Yayasan Abdul Mu’thi di Desa Pademawu Timur, Kecamatan Pademawu.
Sukriyanto menjelaskan, sidak kali ini menyasar dua lokasi, yakni SPPG Yayasan Garuda Jaya Abadi di Kelurahan Jungcangcang dan SPPG Yayasan Berkah Tani Maju di Kelurahan Bugih Pamekasan. Kegiatan dilakukan usai apel dan halal bihalal bersama ASN di Pendopo Ronggo Sukowati.
“Hari ini saya mengecek dua dapur MBG sebelum besok kembali beroperasi. Kita pastikan semua dalam kondisi siap,” ujar Sukriyanto.
Dalam setiap sidak, Sukriyanto menekankan pentingnya kualitas menu yang disajikan kepada penerima manfaat.
Menurut dia, aspek gizi harus menjadi perhatian utama karena program MBG menyasar kebutuhan dasar masyarakat.
“Menu harus betul-betul diperhatikan karena berkaitan langsung dengan penerima manfaat,” katanya.
Selain kualitas makanan, ia juga menyoroti pentingnya instalasi pengolahan air limbah (IPAL) di setiap dapur.
Menurutnya pengelolaan limbah dinilai penting untuk mencegah pencemaran lingkungan, bahkan dapat dimanfaatkan kembali.
“Tadi saya lihat, limbahnya bisa diolah menjadi pupuk. Ini bisa jadi percontohan,” ujarnya.
Dengan rangkaian sidak tersebut, pihaknya Pamekasan memastikan program MBG tetap berjalan optimal, baik dari sisi kualitas makanan maupun dampak lingkungan, sebelum kembali beroperasi pascalibur Lebaran.
